چراغ سبز وزارت جهادکشاورزی با بررسی مجدد نرخ شیرخام

محمد فربد، سخنگوی انجمن صنایع لبنی:
پیش از این قیمت مصوب هر کیلوگرم شیرخام ۲۳ هزارتومان تعیین شده بود که در نشست های اخیری که با وزارت جهاد کشاورزی داشتیم، مقرر شد نرخ شیرخام به طور مجدد مورد بررسی قرار بگیرد.
از ابتدای مهرماه تاکنون قیمت هر کیلوگرم شیرخام به طور مستمر و به شکل غیررسمی در حدود ۳۰ هزار تومان تغییر پیدا کرده یعنی صنایع هر کیلوگرم شیرخام را حدود ۷ هزارتومان بیشتر از نرخ مصوب خریداری می کنند.
۱۰ درصد شیر روزانه تولیدی کشور نزدیک ۳ هزارتن به دلیل شیوع بیماری تب برفکی از بین رفته است و اکنون صنایع شیرخام را با قیمت کیلویی ۳۰ هزار تومان خریداری می کنند که تولیدشان دچار آسیب نشود.
با توجه به افزایش ۳۰ درصدی نرخ شیرخام و سود ۵ درصدی این صنعت، ممکن است صنایع تاب آوری چندانی در مقابل این تغییر نداشته باشند، بنابراین صنعت تلاش دارد تغییر چندانی در نرخ لبنیات نداشته باشد تا وزارت جهاد کشاورزی تصمیم‌گیری برای نرخ شیرخام انجام دهد.