قیمت مواد غذایی به بالاترین سطح سه‌ساله رسید

افزایش قیمت غلات، شکر و روغن‌های گیاهی عامل اصلی این رشد است.

نگرانی‌های پیرامون عرضه، ناشی از شرایط نامساعد جوی (گرمای اروپا و خشکی مزارع آمریکا)، تنش‌های ژئوپلیتیک و اختلال در مسیرهای تجاری (به‌ویژه در دریای سیاه)، بازار را تحت فشار قرار داده است.

تمرکز بازارها از تبعات جنگ به سمت نگرانی‌های مربوط به کاهش برداشت و زنجیره تأمین تغییر کرده است.

با این حال، فائو پیش‌بینی می‌کند تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ با حدود ۲.۹۸ میلیارد تن، دومین رکورد تاریخی باشد.

بنابراین، چالش فعلی نه کمبود مطلق، بلکه توزیع جغرافیایی تولید، مسیرهای تجارت و آسیب‌پذیری محصولات در برابر تغییرات آب‌وهوایی است.